Resep Masakan Ayam Masak Nanas
Bahan-Bahan:
- 1 liter air
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bungkus bumbu inti kokita B
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 jari kunyit yang sudah diiris tipis
- 3 siung bawang putih yang telah diiris tipis
- 5 siung bawang merah yang sudah diiris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 buah nanas ayng sudah dikupas dan dipotong-potong
- 1 ekor ayam kampung yang telah dipotong menjadi 8 sampai 12 bagian
Cara Pengolahan:
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan serai hingga harum dan layu
- Masukkan potongan ayam dan aduk sampai ayamnya kaku
- Tuang dengan air dan tambahkan kecap, garam, gula dan merica
- Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuahnya tinggal setengah bagian
- Masukkan potongan nenas dan didihkan sejenak
- Angkat dan silahkan menikmati
- Porsi sajian ini untuk 6 orang
Baca Juga:
Ini masakan khas mana ya Mas... saya blm pernah nyicipin soalnya :)
ReplyDeletemenggugah selera pak.. sangat cocok buat menu berbuka.. :)
ReplyDeleteHaduh-haduh postingannya sekarang tentang makanan nih bikin ngiler da ah :D
ReplyDeletepinter masak ya mas,,,
ReplyDeletemenjelang idul fitri , skrang pak ibrahim , postinganya tentang masakan , hehehhehe
ReplyDeleteAyamnya sih saya suka mas. tapi nanasnya saya tidak suka kalau di campur dengan masakan mas.. kalau di makan nanasnya saja saya suka hehehehehe
ReplyDeleteBerkuah, kental, adu, menggugah selera :D
ReplyDeleteAyam masak nanas jadinya asem-asem manis legit ya Mas, hm,,,, enak juga ya buat postingan seperti ini, karena kita bisa banyak membantu para pembaca memberikan solusi untuk buka puasa.
ReplyDeleteSalam
keliatannya enak banget pake nanas, maksih infonya
ReplyDeletesalam kenal
rasanya gimana yamas,gurih2 manis ya?belum pernah mencoba nih...mbok saya dikirimin besuk buat berbuka.hehehe
ReplyDeletepas banget nih buat resep sahur.... atau buat lebaran nanti :D
ReplyDeleteRespnya pas buat menyambut idul fitri..
ReplyDeletebenar yang dikatakan mas Arif, menu ini bisa dimasak menyambut hari Raya Idul Fitri.. lezaaattnya
ReplyDelete