Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Bahan-Bahan:
- 500 cc air
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh air asam
- 100 gram lengkuas muda parut
- 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah kemiri
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
Cara Pengolahan:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam dan garam
- Kemudian aduk-aduk
- Masukkan ayam dan aduk sebentar lalu tuangkan air dan masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengering
- Goreng ayam sampai garing dan bumbu ayam
- Sajikan dan nikmati
Baca juga:
Makin semangat nanti berbukanya dengan menu ayam goreng bumbu lengkuasnya Pak..di Tambah sambal pedas dan Es Teh manis... Pasti mak nyuss :)
ReplyDeleteSaya bookmark dulu yah mas resepnya, nanti saya usulin ke adik saya sebagai referensi masakn untuk buka puasa. terimakasih mas infonya.
ReplyDeleteijin borkmak pak dosen , buat lauk nanti buka
ReplyDeletePraktis alias mudah yah,,,ijin copy mas untuk praktek,mudah-mudahan berhasil ,,,bisa buat makan sahur nanti hehehe
ReplyDeletesedap nih buat buka puasa ayam bakarnya. hehee
ReplyDelete